Anne de Joyeuse Very Limoux Chardonnay 2023

De Very Limoux vergist op 225L vaten gedurende 8 tot 9 maanden met battonage gedurende de eerste twee maanden. Goudgele kleur, in de geur bloemen, citrusfruit, witte perziken en brioche. In de mond evenwichtig, rond met veel fraîcheur en elegante afdronk.

Quinta Do Noval Vintage Port 2000 is een heerlijk digestief, maar kan ook worden ingezet bij rijke oude kazen, pure chocolade of chocolademousse. Nu op dronk maar ontwikkeld zich nog tot minimaal 2040.