Boekenhoutskloof Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2021

Volle, rijke Cabernet Sauvignon, maar wel met een jeugdige elegantie. Mooi gelaagd, met diepgang en een intense, lange afdronk. De verfijnde, goed geïntegreerde tannines duiden op een aanzienlijk ouderingspotentieel.

In de geur peer, citrus, bloemen, citroencrème, havermout en marsepein. In de mond redelijk volle wijn met geconcentreerde tonen van citrus, levendige zuren en steenachtige mineraliteit.

Pommery Cuvée Louise 2005 Champagne. De top cuvee van Pommery met 15 jaar kelder rijping. De aanzet is zowel elegant als krachtig, perfect in balans en uiterst soepel. Een top prestatie champagne.

Goudgeel van kleur. Rijk, intens en complex in de neus. Aroma's van eikenhout en rokerigheid, waarbij citroen- en steenfruitaroma's worden geïntegreerd. De aanzet is stevig en toch fris, met een goed evenwicht aan fruit waarin de frisse zuurgraad.