Antinori Solaia 2021 (OWC 3)

Solaia behoort tot de top 3 van de Super Tuscans, samen met Sassicaia en Ornellaia. Wat Solaia uniek maakt, is dat het uit het hart van Toscane komt én 15-20% Sangiovese in de blend heeft. De wijn behaalde al enkele keren 100/100 scores bij de critici en is mede hierdoor een felbegeerd item geworden.

“Antinori’s 2021 Solaia is another wine that captures all of the potential I sensed when I tasted it some months ago. More than anything else, the 2021 is a fine example of the style Antinori favors these days, an approach that favors finesse more than opulence. Dark plum, mocha, licorice, chocolate, spice, lavender and menthol build effortlessly in the glass. Oak and tannin are impeccably balanced. The 2021 spent 18 months in wood, three months in once-used barrels during the malolactic fermentation and then 15 months in 100% new barrels for the rest of its aging.” – 100 punten, Antonio Galloni, Vinous

Solaia is het topstuk van de Toscaanse wijnfamilie Antinori. Solaia is een wijngaard in het estatevan de eveneens beroemde Tignanello. De wijn komt uit het Chianti Classico-gebied, maar mag deze titel niet voeren, omdat de wijn is gemaakt van overwegend Cabernet Sauvignon (met daarbij kleinere delen Sangiovese en Cabernet Franc). Solaia is daarom een Toscana IGT en één van de beroemdste Super Tuscans.