Ruinart R de Ruinart

Geïnspireerd op de visie van de Benedictijner monnik Dom Thierry Ruinart, begint zijn neef Nicolas Ruinart op 1 september 1729 naast de textielhandel ook met handelen in Champagne. Dit is dan ook het moment waarop Ruinart officiëel wordt geboren en dat maakt het het oudste champagnehuis ter wereld. In de vijf kwaliteiten champagne van Ruinart vormt de chardonnay druif de ‘gouden draad’ met z’n levendige, frisse aroma’s en pure smaak.

R de Ruinart is de originele expressie van de Ruinart smaak. Deze brut champagne bevat een relatief groot aandeel (40%) chardonnay. De familie heeft al zeer vroeg gekozen om de fragiele, relatief schaarse chardonnaydruif te eren; de meest elegante van de witte druivenrassen in Champagne. Chardonnay heeft tijd nodig om zich te ontwikkelen – het bereikt geleidelijk zijn volle aromatische complextiteit.

De compositie van R de Ruinart met pinot noir, chardonnay en een klein aandeel pinot meunier resulteert in een harmonieuze balans tussen frisheid en volheid, met een verfijnd en rond mondgevoel.