Anne de Joyeuse Original Chardonnay 2023

Deze chardonnay komt het best tot zijn recht tussen 10 en 12°C.
De Anne de Joyeuse Chardonnay Original wordt gemaakt van druiven die bij aankomst in de kelder zo snel mogelijk worden geperst. De most wordt bij een koude temperatuur bezonken en vervolgens gefermenteerd bij gecontroleerde temperaturen. 50% van de wijn rijpt in roestvrijstalen tanks, 50% in eikenhouten vaten (1/3 nieuwe vaten, 1/3 vaten van één jaar oud, 1/3 vaten van twee jaar oud).

Helder lichtgeel van kleur. Aromatische neus met geuren van witte bloemen, tropisch fruit en citrusvruchten. In de mond een zachte aanzet, vol van smaak met een lichte toast van de houtrijping. Zuiver, elegant, mooi in balans en een lange afdronk.