FINE & RARE
HORECA
B2B
OVER ONS
Paolo Manzone Nebbiolo d'Alba Mirinè 2020
Productomschrijving
Afkomstig van verschillende wijngaarden rondom het stadje Alba in Piemonte, Italië. De wijngaarden liggen op een hoogte van 400 meter en zijn op het zuiden/zuidoosten gericht. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen. De wijnstokken zijn ongeveer 25 jaar oud. Na een zorgvuldige selectie van de druiven vindt de gisting plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt daarna 12 maanden in Franse tonneaux. Dat zijn grote vaten van 350 liter.
Helder en licht robijnrode kleur. In de neus kersen, granaatappel, viooltjes en eucalyptus.
Productspecificaties
- Kleur wijn
- Rood
- Soort wijn
- droog
- Alcohol
- 14,5 %
- Druiven
- Nebbiolo
- Inhoud fles
- 0,75 l
- Gerechten
- Kip, kalf, ossobucco
- Drinktemperatuur
- 18 °C
- Karakter
- Elegant, vol van smaak
- Bewaardadvies
- Nu op dronk, tot minimaal 8 jaar na de oogst
