Fine & Rare Le Pauillac de Château Latour 2019

De Le Pauillac de Château Latour 2019 is de derde wijn van het prestigieuze Château Latour, afkomstig uit de Pauillac-appellatie in Bordeaux. Deze jaargang staat bekend om zijn verfijning en toegankelijkheid.

Proefnotities van deze linker oever Bordeaux wijn:

• Neus: Rijke aroma’s van zwarte bessen, pruimen, grafiet en subtiele hints van eikenhout.
• Smaak: Soepel en elegant met zachte tannines, rijp donker fruit, kruiden, en een verfijnde afdronk.

Deze wijn biedt een uitstekende introductie tot de stijl en kwaliteit van Château Latour en kan jong worden gedronken, maar heeft ook bewaarpotentieel. Perfect te combineren met rood vlees, lamsgerechten en stevige kazen.

“When everybody else failed, Château Latour still came up with a decent wine”, schrijft Oz Clarke in zijn boek ‘Bordeaux - the wines, the vineyards and the winemakers’. Als student kon hij zich een groot jaar niet veroorloven, dus begon hij met de mindere jaren. En dat pakte goed uit. Niet verwonderlijk, want Latour behoort uiteraard tot de vijf Premiers Grands Crus Classés van de Médoc.

"The 2019 Le Pauillac de Château Latour is another impressive rendition of this bottling from Latour. Offering up notes of sweet berry fruit, plums, spices and pencil shavings, it’s medium to full-bodied, rich and fleshy, with a ripe core of fruit, lively acids and powdery tannins. This year, it includes some declassified lots from Les Forts de Latour. I'm sure it will show even better when it's released in a few years." - Robert Parker's Wine Advocate

"Tasted blind. Looks very young. Hidden, restrained nose. Cool and densely fruited. Still quite embryonic but should bloom. Lots of concentration. Dry, tannic finish. Did quite well on the group votes!" - Jancis Robinson

"The 2019 Pauillac is dark, fleshy and seductive, all of which will make it an absolute joy to taste when it is eventually released in another few years' time. Richness and radiance of the vintage is on full display. This is an especially bold, luscious vintage for the Pauillac. I loved it." - Vinous

"Evident ripeness to the fruits here, giving pretty high open berry aromatics even at this early stage. This is a frank and gourmet style of Pauillac de Latour and will be an early-to-medium term drinker with excellent potential for getting a taste of one of the few unquestionably good quality 3rd wines of Bordeaux. The hot summer meant there were patches of water stress on the sandier soils outside of the main L'Enclos de Latour, leading to more 3rd wine than usual, and it accounts for 25% of production in 2019, from unusually high yields of 44.7hl/ha. 72IPT." - Decanter