Anne de Joyeuse La Butinière Chardonnay 2023

“La Butinière” is gemaakt uit een selectie van onze beste percelen van 100% chardonnay.
Alle druiven worden met de hand geoogst en op banden gesorteerd om alleen de beste druiven te persen. Goudgele kleur met aroma's van rijp tropisch fruit en witte perzik. Een mooie balans in de mond en een minerale afdronk, lichte vanille tonen en veel lengte.

De wijn krijgt 8 tot 9 maanden houtopvoeding en kan het beste gedronken worden op 12°C. Deze AOP Limoux Blanc past goed bij gestoofde Sint-Jakobsschelpen, gegrilde garnalen, tong in roomboter gebakken en kip gerechten.