Ardechois vignerons Gravettes, Chardonnay 2023

De Vignerons Ardéchois Chardonnay Les Gravettes is een elegante witte wijn afkomstig uit de Ardèche-regio in het zuiden van Frankrijk. Deze wijn is een prachtige uitdrukking van het unieke terroir en vakmanschap van de coöperatie Vignerons Ardéchois.

Kenmerken

• Druivensoort: 100% Chardonnay.
• Terroir: "Les Gravettes" verwijst naar de grindachtige bodems in de wijngaarden waar de druiven groeien. Deze bodems dragen bij aan de minerale frisheid en verfijnde structuur van de wijn.
• Vinificatie: De wijn wordt voornamelijk in roestvrijstalen tanks gevinifieerd om de frisheid en fruitige aroma's te behouden. Soms wordt een klein deel gerijpt op eikenhouten vaten voor extra complexiteit.

Smaakprofiel

• Aroma’s: Subtiele geuren van witte bloemen, citrus, groene appel en een lichte hint van tropisch fruit zoals ananas.
• Smaak: Fris en levendig, met een verfijnde balans tussen fruitige tonen en een subtiele mineraliteit. De wijn heeft een zijdezachte textuur en een harmonieuze afdronk.
• Zuurgraad: Verfrissend en goed geïntegreerd, wat de wijn toegankelijk en veelzijdig maakt.

Foodpairing

De Chardonnay Les Gravettes is een veelzijdige wijn die goed past bij:

• Salades met citrusdressing.
• Gegrilde witvis of zeevruchten.
• Gevogelte met lichte sauzen.
• Jonge geitenkaas of milde kazen.

Algemeen

De Les Gravettes Chardonnay biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en is ideaal voor liefhebbers van frisse, mineraalgedreven wijnen met een elegant karakter. Het is een toegankelijke wijn die zowel solo als bij een maaltijd tot zijn recht komt.