FINE & RARE
HORECA
B2B
OVER ONSLe Vieux Donjon
Domaine Le Vieux Donjon is een zeer gewaardeerde wijnmakerij gelegen in de appellation Châteauneuf-du-Pape in de zuidelijke Rhônevallei van Frankrijk.
Geschiedenis en Overzicht
- Oprichting familiebedrijf: Domaine Le Vieux Donjon werd opgericht in 1966 door Marcel Michel. Het bestaat in zijn huidige structuur sinds 1979 toen Lucien Michel huwde met Marie José en beide hun ouderlijke wijngaarden bijeen brachten tot dit wijndomein van 14 hectare. Vandaag de dag is de vierde generatie, dochter Claire en partner, die Le Vieux Donjon voortzetten.
- Locatie: De wijnmakerij bevindt zich in de beroemde Châteauneuf-du-Pape-regio, die bekend staat om het produceren van enkele van de beste wijnen ter wereld. De stokken in de wijngaarden zijn 60 tot 120+ jaar oud en liggen verspreid over de appellatie, de belangrijkste rond Cabrières in het noorden en enkele ten zuiden van het dorp Châteauneuf-du-Pape.
Wijngaard en Wijnmaken
- Wijngaardgrootte: Het domein beslaat ongeveer 14 hectare verdeeld over 8 verschillende percelen.
- Druivenrassen: De wijngaarden zijn beplant met 75% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre en 5% Cinsault. Van de totaal 14 hectare is slechts 1 hectare beplant met witte druiven en worden jaarlijks maximaal 4000 à 5000 flessen gemaakt. De aanplant van de witte druivenrassen gebeurde pas in 1990. De samenstelling bestaat voor de helft uit Roussanne en voor andere helft uit Clairette.
- Terroir: De wijnstokken profiteren van het unieke terroir van de regio, dat een mix van klei, kalksteen en de beroemde grote ronde stenen, bekend als "galets roulés", omvat. Deze stenen helpen warmte vast te houden en bevorderen een gelijkmatige rijping van de druiven.
- Wijnmaakfilosofie: De benadering van wijnmaken bij Domaine Le Vieux Donjon is traditioneel, met een focus op minimale interventie om de expressie van het terroir te behouden. De wijnen worden gerijpt in grote eikenhouten foudres om de zuiverheid van het fruit en het karakter van de wijngaard te behouden.
Wijnen
- Kenmerkende Wijn: Het domein produceert een enkele rode Châteauneuf-du-Pape wijn, die een blend is van de verschillende druivenrassen die op het landgoed worden verbouwd. Deze wijn staat bekend om zijn elegantie, balans en verouderingspotentieel.
- Kenmerken: De wijnen van Domaine Le Vieux Donjon staan bekend om hun complexiteit, diepe smaaklagen en lange houdbaarheid.
Domaine Le Vieux Donjon wordt zeer gewaardeerd door wijnliefhebbers en critici en is een uitstekend voorbeeld van de kwaliteit en traditie die de Châteauneuf-du-Pape-regio kenmerkt.
Robijnrode kleur. In de neus complex rijp rood/ zwart fruit (zoals kersen, frambozen, pruimen), aangevuld met tonen van kruiden en een vleugje leer en tabak. In de mond is de wijn vol en rijk, met goed geïntegreerde tannines en een evenwichtige zuurgraad.
Le Vieux Donjon Chateauneuf-du-Pape Blanc komt van de wijngaard op de lieu-dit Cabrières en is gemaakt van 50% Rousanne en 50% Clairette. Slechts 1 hectare van de totaal 14 hectare is beplant met witte druiven. Jaarlijkse productie 4000 à 5000 flessen.
Robijnrode kleur. In de neus complex rijp rood/ zwart fruit (zoals kersen, frambozen, pruimen), aangevuld met tonen van kruiden en een vleugje leer en tabak. In de mond is de wijn vol en rijk, met goed geïntegreerde tannines en een evenwichtige zuurgraad.
Overige categorieën in Merken
Le Vieux Donjon
Domaine Le Vieux Donjon is een zeer gewaardeerde wijnmakerij gelegen in de appellation Châteauneuf-du-Pape in de zuidelijke Rhônevallei van Frankrijk.
Geschiedenis en Overzicht
- Oprichting familiebedrijf: Domaine Le Vieux Donjon werd opgericht in 1966 door Marcel Michel. Het bestaat in zijn huidige structuur sinds 1979 toen Lucien Michel huwde met Marie José en beide hun ouderlijke wijngaarden bijeen brachten tot dit wijndomein van 14 hectare. Vandaag de dag is de vierde generatie, dochter Claire en partner, die Le Vieux Donjon voortzetten.
- Locatie: De wijnmakerij bevindt zich in de beroemde Châteauneuf-du-Pape-regio, die bekend staat om het produceren van enkele van de beste wijnen ter wereld. De stokken in de wijngaarden zijn 60 tot 120+ jaar oud en liggen verspreid over de appellatie, de belangrijkste rond Cabrières in het noorden en enkele ten zuiden van het dorp Châteauneuf-du-Pape.
Wijngaard en Wijnmaken
- Wijngaardgrootte: Het domein beslaat ongeveer 14 hectare verdeeld over 8 verschillende percelen.
- Druivenrassen: De wijngaarden zijn beplant met 75% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre en 5% Cinsault. Van de totaal 14 hectare is slechts 1 hectare beplant met witte druiven en worden jaarlijks maximaal 4000 à 5000 flessen gemaakt. De aanplant van de witte druivenrassen gebeurde pas in 1990. De samenstelling bestaat voor de helft uit Roussanne en voor andere helft uit Clairette.
- Terroir: De wijnstokken profiteren van het unieke terroir van de regio, dat een mix van klei, kalksteen en de beroemde grote ronde stenen, bekend als "galets roulés", omvat. Deze stenen helpen warmte vast te houden en bevorderen een gelijkmatige rijping van de druiven.
- Wijnmaakfilosofie: De benadering van wijnmaken bij Domaine Le Vieux Donjon is traditioneel, met een focus op minimale interventie om de expressie van het terroir te behouden. De wijnen worden gerijpt in grote eikenhouten foudres om de zuiverheid van het fruit en het karakter van de wijngaard te behouden.
Wijnen
- Kenmerkende Wijn: Het domein produceert een enkele rode Châteauneuf-du-Pape wijn, die een blend is van de verschillende druivenrassen die op het landgoed worden verbouwd. Deze wijn staat bekend om zijn elegantie, balans en verouderingspotentieel.
- Kenmerken: De wijnen van Domaine Le Vieux Donjon staan bekend om hun complexiteit, diepe smaaklagen en lange houdbaarheid.
Domaine Le Vieux Donjon wordt zeer gewaardeerd door wijnliefhebbers en critici en is een uitstekend voorbeeld van de kwaliteit en traditie die de Châteauneuf-du-Pape-regio kenmerkt.
