Ca’ del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige

De Ca' del Bosco Cuvée Prestige is een verfijnde mousserende wijn uit de Franciacorta-regio in Lombardije, Italië. Deze wijn wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Ca' del Bosco en staat bekend om zijn elegantie en balans.

Samenstelling en Vinificatie: De Cuvée Prestige is samengesteld uit 75% Chardonnay, 10% Pinot Bianco en 15% Pinot Nero. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een zorgvuldig vinificatieproces volgens de Ca' del Bosco-methode. Na de eerste fermentatie rijpt de wijn minimaal 25 maanden op de lie, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de smaak.

Proefnotities:

• Kleur: Helder strogeel met een fijne en aanhoudende mousse.
• Aroma: Intense geuren van rijpe perzik, citrusvruchten en subtiele tonen van amandel en witte bloemen.
• Smaak: Fris en elegant met een perfecte balans tussen fruitige tonen en een verfrissende zuurgraad. De afdronk is lang en verfijnd, met hints van mineraliteit en een vleugje brioche.

Wijn-spijscombinaties: Deze Franciacorta is veelzijdig en past uitstekend bij diverse gerechten, zoals:

• Aperitieven en lichte hapjes
• Schaal- en schelpdieren
• Lichte visgerechten
• Verse kazen

Serveertemperatuur: Voor optimaal genot wordt aanbevolen deze wijn te serveren op een temperatuur tussen 6 en 8°C.

De Ca' del Bosco Cuvée Prestige belichaamt de essentie van Franciacorta en is een uitstekende keuze voor liefhebbers van hoogwaardige mousserende wijnen.