Collectie

Complexe en fruitige Côtes de Provence rosé met een mineraliteit die typerend is voor de appellatie Sainte-Victoire. Druiven: Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah. Voor de liefhebber van een serieus glas rose met karakter en inhoud (14% alcohol).

Luc Pirlet, Cremant de Limoux Rosé is gemaakt van Chardonnay, Chenin Blanc en Pinot Noir. Afkomstig van wijngaarden uit de regio Limoux/ Zuid-Frankrijk. Zalm roze kleur, fijne mousse en aroma van aardbei, framboos gecombineerd met elegante zuren.

Fraaie Chablis met wit fruit aangevuld met citrus en mineraliteit van de kalksteen ondergrond. De wijn rijpt op de gistcellen ('sur lie') gedurende 10 maanden. Dit maakt de wijn zachter en geeft de wijn extra complexiteit mee.

Luc Pirlet Crémant de Limoux is een mousserende wijn van Luc Pirlet gemaakt van de druivensoorten Chardonnay, Chenin Blanc en Mauzac. Deze Crémant De Limoux heeft een aangename mousse met aroma’s van witte bloesem, honing en acacia. Lekker als aperitief m

Kersenrode kleur. In de geur kersen, frambozen en viooltjes. Toegankelijke wijn waarin het fruit (aardbeien, kersen) voorop staat. De wijn krijgt 12 maanden opvoeding op gebuikt Frans eikenhouten.

Zijdezacht Pinot Noir. Met de voor deze druif zo typerende heldere rode kleur. Zowel in de geur als smaak voert het rode fruit de boventoon: frambozen, aardbeien, bessen en kersen.

Deze wijn is afkomstig uit het Côtes du Brian gebied, gelegen in de Minervois-regio. Het is een zeer oude Carignan wijngaard (aanplant in 1890 !!) van 8 hectare met hele lage opbrengsten van slechts 20 hectoliter/ha. Concentratie en veel power dus.

d'Astros Aventure is gemaakt van Grenache, Cinsault en Caladoc. Licht zalmroze van kleur. In de geur rood fruit, citrus en licht kruidig. Elegant met verfrissende zuren en wederom veel fruit in de mond. Een IGP Var (Provence) Rosé van mooie kwaliteit.

De 'Corvara' komt uit het zuidelijke deel van Valdadige, in de regio Veneto. Vergist in roestvrijstalen tanks en het sap krijgt schil contact voor een iets complexere stijl pinot grigio. Zeer zuiver in de neus en mond, met tonen van peer en limoen.

Een zuivere biologische verdejo: in de neus aroma's van groene appel, lychee en citrus. In de mond fris, levendig en evenwichtig met rijp tropisch fruit en een prettige zuurgraad.

Bleekgeel in kleur. In de geur expressief met limoen, verse kruiden, maar ook exotisch fruit ananas en passievruchten. Deze Sauvignon is complex, geconcentreerd en heeft veel lengte in smaak. De verfijnde zuren geven de wijn een mooie balans.

De wijn heeft een licht strogele kleur. In de neus verrassende aroma's van witte bloemen en lichte toets vanille. Fris en mineraal in de mond met een aangenaam mondgevoel. Heerlijk bij zeevruchten, schelpdieren en gekookte vis met niet te zware sauzen.