Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2011

De topwijn van Marques de Murrieta: Castillo Ygay Gran Reserva Especial wordt alleen gemaakt als de oogst van uitmuntende kwaliteit is. De Castillo Ygay wordt altijd gemaakt van druiven afkomstig van de La Plana single-wijngaard, geplant in 1950 en gelegen op een plateau op het hoogste punt van de Finca Ygay op 485 meter boven zeeniveau.

De Tempranillo en de Mazuelo worden handmatig geoogst en eerste selectie vindt al plaats in de wijngaard en 2e selectie op de soorteer-tafels. Alleen de beste druiven mogen in deze topwijn. Na de gisting volgt 30 maanden houtrijping op zowel nieuwe en gebruikte barriques van zowel Frans als Amerikaans eiken. Vervolgens krijgt de wijn 36 maanden flesrijping op het domein. De Ygay is een klassieke Rioja maar van grote klasse. Zeer complex en intens zowel in geur en smaak. Rijp zwart fruit, cederhout, een vleugje kruiden, aardse tonen en prachtige tannines. De wijn heeft kracht, verrassend levendig en is toch elegant, oftewel; in balans.