FINE & RARE
HORECA
B2B
OVER ONSWeingut Rings
Het weineut Rings is gelegen in Freinsheim, in het noordelijke deel van de regio Mittelhaardt, ca. 10 km ten noorden van Deidesheim. Het wijnhuis kijkt direct uit op het oorspronkelijke kalkstenen rif dat oprijst tussen het naburige dorp Kallstadt en het nabijgelegen Palatijnse Woud. Enkele van de beste wijngaarden bevinden zich op de mineraalrijke grond van die voormalige steengroeve.
De Riesling Kalkmergel is mineraal in de mond en heeft een prachtige zoet-zuur verhouding. Het zuur is aanwezig maar blijft zeer discreet op de achtergrond. Samen met een fijne lange afdronk maakt het een wijn om te drinken bij vele gerechten: Aziatisch.
De Grauburgunder (oftewel: Pinot Gris) van Weingut Rings rijpt voor 50% op roestvrij staal en voor 50% op grote eiken vaten. Het resultaat is een complexe Pinot Gris met in de smaak honingmeloen en verse peren. Mooi rond in de smaak en een lange afdronk.
Riesling 'Vom Kalk' Kallstadt 2020. Vergisting in RVS en in grote houten vaten. Een Riesling met concentratie, mineraliteit en aangename zuren.
In de neus rijpe kersen en licht kruidig. In de smaak ook weer kersen, specerijen en een mooie zuren. Deze Spätburgunder (Pinot Noir) rijpt 11 maanden op grote houten vaten wat zorgt voor een 'volwassen wijn' met een volle, ronde afdronk.
Bosbessen, viooltjes, aardbeien en licht aards in de neus. Elegante textuur in de mond met een geweldige lengte, veel fruit; kersen en rode bessen, zachte en verfijnde tannines, delicate zuren met mineralen, zeer harmonieus en evenwichtig, mooie afdronk.
Overige categorieën in Merken
Weingut Rings
Het weineut Rings is gelegen in Freinsheim, in het noordelijke deel van de regio Mittelhaardt, ca. 10 km ten noorden van Deidesheim. Het wijnhuis kijkt direct uit op het oorspronkelijke kalkstenen rif dat oprijst tussen het naburige dorp Kallstadt en het nabijgelegen Palatijnse Woud. Enkele van de beste wijngaarden bevinden zich op de mineraalrijke grond van die voormalige steengroeve.
