Matthias Müller Bopparder Hamm, Mandelstein Riesling Auslese 2021 (0,5L)

Door de lange rijping aan de tros verdampt er veel water uit de druiven waardoor de daar aanwezige smaken, suiker en zuur zich in de druif concentreren. De laat geoogste en geselecteerde druiven met een deel gedroogde druiven vormen deze edele zoete specialiteit. In de geur sinaasappelschil, honing en gedroogd fruit. In de mond een fijn samenspel van zoet en zuur gecombineerd met de fijnste leisteenmineralen.