Baron de Ley Blanco 2023

Het klimaat is gematigd, met zowel invloeden van de Atlantische Oceaan als de Middellandse Zee. De druiven ondergaan een koude schilinweking en worden op lage temperatuur vergist in betonnen vaten. Ook de rijping vindt hierin plaats. Fris en aromatisch met aroma's van groene kruiden zoals dille en koriander, limoen, grapefruit en een mooie balans tussen romigheid en zuren. Een blend van viura, garnacha blanca, tempranillo blanco. 

SERVEERSUGGESTIE: Lekker bij allerlei gerechten met vis en schaal- en schelpdieren, pasta's en salades, maar ook bij licht pittige gerechten uit de Mexicaanse, Thaise en Indiase keuken.