De druiven komen uit de wijngaard Conca Tre Pile in Bussia in de comune Monforte d’Alba. De wijnstokken zijn tot 45 jaar oud.
De druiven vergisten in RVS tanks gedurende 8-10 dagen, met schilcontact. De wijn rijpt daarna eerst in RVS en vervolgens enkele maanden in eikenhouten vaten.
Diep kersenrode kleur, in de geur zwarte kersen, koffie, donkere chocolade. In de smaak rijk, levendig zuur en gedoseerd houtgebruik. Energiek met een lange afdronk.
Ontdek de razend populaire Les Bertholets Grande Réserve Chardonnay. Deze witte wijn, afkomstig uit de zonnige wijngaarden van Zuid-Frankrijk, biedt een rijk palet aan smaken. Met tonen van rijp tropisch fruit, een vleugje vanille en een zachte, romige af
Intense tonen van abrikoos, tropisch fruit en een hint vanille. Medium body wijn met een romige textuur, tonen van steenfruit en gebrande amandelen.
Voor deze chardonnay gebruikt ENATE de druiven van slechts één wijngaard, in het kadaster bekend als n° 234, vandaar de naam. De 234 is heerlijk fris, mineraal en met smaaksensaties van appel, perzik en exotisch fruit maar ook een hint van wilde venkel.
FINE & RARE
HORECA
B2B
OVER ONS