WITTE WIJN

Een prachtige balans tussen frisse citrustonen en een romige, zachte textuur. Verfijnd en elegant van smaak met subtiele tonen van steenfruit, bloesem en minerale tonen.

Frisse neus van groene appel en verse kruiden als munt. In de mond zeer fijn en mineraal met een mooie balans tussen zuren en een bescheiden dosage. Gemaakt van de bekende cava druiven: Macabeo, Parellada, Xarel.lo.

Diep geel van kleur. In de neus intens en aromatisch met veel tropisch fruit (banaan, mango, perzik). In de smaak tropisch fruitkarakter. Vol en romig van smaak. Gemaakt van de Solaris druif.

Op-en-top Portugees wit. Een parel van wijnhuis Esporão. Strogeel gekleurd met een groene zweem. De wijn is fraai van geur: een overvloed aan fruit, als perzik, mandarijn, citroen en grapefruit. In de mond romig en rond, met rijp fruit en mineraliteit.

Aromatisch en fruitig met tonen van appel, peer, ananas, sinaasappel en citroenschil. Bloemig. Ook een hint vuursteen. Fruitige wijn met sappige zuren. Verfijnd en gebalanceerd met goede lengte. Licht ziltige afdronk.

Een verrassend goede Kaapse blend van voornamelijk Chenin Blanc, aangevuld met Rousanne, Viognier en Semillon. Biodynamisch en vegan. Neus met limoen, grapefruit, kweepeer. Breed smaakspectrum met rijpe fruitaroma's en intense fraîcheur.

Heldere, goudgele kleur. In de neus tropisch rijp fruit: ananas, banaan en mango. In de mond vol en romig met ook wat toast, een gevolg van opvoeding op eikenhout. Rijkheid en frisheid, alles is in balans.

De Bopparder Hamm Riesling Spätlese 2023. In de geur abrikoos en citrusvruchten. In de mond onthult het een elegante fruitige zoetheid die perfect in balans is door zijn delicate zuurstructuur. In de afdronk diepte en een lange, friszoete afdronk. 

Balans tussen rijke tonen en elegante zuren. In de neus romige aroma’s van boter en vanille, aangevuld met tonen van citrus en hazelnoot. Zijdezacht van smaak met tonen van rijpe sinaasappels, citroencake en vanille, mooi in balans met frisse zuren en min

Een verfijnde en karaktervolle droge Riesling uit Rheinhessen met aroma's van citrus, groene appel en een vleugje perzik biedt deze wijn een perfecte balans tussen fruitige expressie en een verfrissende zuurgraad. Een prachtige introductie tot de kwalitei

Deze soave is afkomstig van een vulkanische bodem met vooral garganega aangevuld met trebbiano. Gevinifieerd in roestvrijstalen tanks met volop wit fruit (perzik) en witte bloemen in de neus. In de mond impressies van peer en appel. Heel zuiver en puur.

Domaine Lebrun, Pouilly-Fumé, Sauvignon Blanc. Frisse, levendige en expressieve witte wijnen, zeer zuiver en elegant van stijl. Aroma's van citrus, groene appel en mineraliteit.