ALLE WIJNEN

Zijdezacht Pinot Noir. Met de voor deze druif zo typerende heldere rode kleur. Zowel in de geur als smaak voert het rode fruit de boventoon: frambozen, aardbeien, bessen en kersen.

Sauvignon 'Campo Napoleone'. In de neus komen de typische geuren van de druif tot uiting: fris en aromatisch. In de mond geeft de wijn veel smaak en is rond en met een mooie lengte met wederom een fris karakter.

In de neus aroma's van groene appel, citrusvruchten en een vleugje perzik. In de mond toont het een harmonieus evenwicht tussen zuurgraad en zoetheid, wat leidt tot een langdurige afdronk. Puur drinkplezier!

Matthias Müller Bopparder Hamm Riesling trocken 2023. Een zuivere en typische Riesling met verfijnde zuren, citrus en tropisch fruit. Trocken (droog) maar met vriendelijk rijp fruit een zeer fijn glas om zo te drinken of gastronomisch te combineren.

Deze wijn is afkomstig uit het Côtes du Brian gebied, gelegen in de Minervois-regio. Het is een zeer oude Carignan wijngaard (aanplant in 1890 !!) van 8 hectare met hele lage opbrengsten van slechts 20 hectoliter/ha. Concentratie en veel power dus.

Een 100% Chardonnay gerijpt in Franse eikenhoutvaten gedurende 4 maanden. Aroma’s van witte bloemen en tropisch fruit met tonen van vanille. In de mond elegant, fris en mineraal.

d'Astros Aventure is gemaakt van Grenache, Cinsault en Caladoc. Licht zalmroze van kleur. In de geur rood fruit, citrus en licht kruidig. Elegant met verfrissende zuren en wederom veel fruit in de mond. Een IGP Var (Provence) Rosé van mooie kwaliteit.

De 'Corvara' komt uit het zuidelijke deel van Valdadige, in de regio Veneto. Vergist in roestvrijstalen tanks en het sap krijgt schil contact voor een iets complexere stijl pinot grigio. Zeer zuiver in de neus en mond, met tonen van peer en limoen.

Bleekgeel in kleur. In de geur expressief met limoen, verse kruiden, maar ook exotisch fruit ananas en passievruchten. Deze Sauvignon is complex, geconcentreerd en heeft veel lengte in smaak. De verfijnde zuren geven de wijn een mooie balans.

Bleek geel van kleur. In de neus aroma’s acaciabloesem en tonen van witte perzik en kweepeer. Het is een delicate wijn met in de smaak tonen van wit fruit, amandel en honing. Lekker zacht en romig en daarbij perfect bij visgerechten.

Tropisch fruit, witte bloemen en tonen van boter en vanille. Volle, zachte wijn met een mooie balans tussen het tropische fruit, de zuren en houtrijping.

Goud geel van kleur. In de neus noten, brioche en veel tropisch fruit (ananas, mango). In de mond vol, romig en toch verfijnd met tonen van tropisch fruit (ananas, mango), citrus, hazelnoten en vanille.