ALLE WIJNEN

Tropisch fruit, witte bloemen en tonen van boter en vanille. Volle, zachte wijn met een mooie balans tussen het tropische fruit, de zuren en houtrijping.

Goud geel van kleur. In de neus noten, brioche en veel tropisch fruit (ananas, mango). In de mond vol, romig en toch verfijnd met tonen van tropisch fruit (ananas, mango), citrus, hazelnoten en vanille.

Onmiskenbaar rosé uit de Provence. De kleur is zoals je mag verwachten, helder en verfijnd zalmroze. Een sierlijke, delicate geur met de frisheid van perzik, het vrolijke van frambozen en aardbeien en de pit van een klein pepertje. Droog, fris en intens.

Licht geel van kleur. In de geur veldbloemen, kamille, irissen en vlierbloesem. In de mond zeer elegant, mooi droog en gebalanceerd. Aroma's van citrus, appel en amandelen. Zomers glas wijn gemaakt van de Garganega druif en laag in alcohol (12/12,5%).

Fris en levendig met een elegante mousse, iets bloemige tonen, rijpe peer, appel en perzik.

De El Chaparral de Vega Sindoa is gemaakt van 100% Grenache (83 en 123 oude stokken), is kruidig en fruitig en combineert impressies van rijp rood fruit met peper en laurier. De wijn krijgt 8 maanden rijping op Franse & Amerikaanse houten vaten.

Robijnrode kleur. In de geur kersen, drop en kruiden. In de mond een volle wijn met tonen van blauwe bessen die gepaard gaan met een lange afdronk. Gemaakt van Grenache & Syrah. Lekker bij stoofschotels of wild gerechten.

Goudgeel van kleur. In de neus aroma's van tropisch fruit, (nieuw) hout en vanille. In de mond complex, vol en vet met aroma's van rijp tropisch fruit, geroosterd brood en karamel. Voor de liefhebber van een stevig glas wit!

Een Albariño met een fijne fruitintensiteit met abrikozen, perziken en rijp exotisch fruit. Aangevuld met wat frisse limoenen. Ook in de mond een mooie frisheid, een sprankelende mineraliteit en een lange afdronk.

De Riesling Kalkmergel is mineraal in de mond en heeft een prachtige zoet-zuur verhouding. Het zuur is aanwezig maar blijft zeer discreet op de achtergrond. Samen met een fijne lange afdronk maakt het een wijn om te drinken bij vele gerechten: Aziatisch.

Een deel van de wijn ondergaat een rijping op Frans en Amerikaans eiken voor 9 maanden, waarvan 30% nieuw. Volle wijn met tonen van noten, cacao, kaneel, ceder en gedroogde bessen. De tannines geven de wijn een bite. Zwarte bes, cassis, viooltjes, cacao e

Afkomstig uit de Vallée du Rhône, op bodems met keien, gravel en kalksteen. De druiven worden heel vroeg in de ochtend geplukt om frisheid te behouden. De druiven worden geperst en vergisten vervolgens in RVS tanks. In de geur abrikozen, perzik, mango