ALLE WIJNEN

Argiano, Brunello di Montalcino 2013.

'Perrier-Jouët Grand Brut reminds me of suede or nubuck leather – it has a texture that is soft and supple, yet dense and structured. It is a wine constructed on very firm foundations.'

Expressief in geur met bloesem en licht notig. In de smaak veel energie, verleidelijke aroma’s en een mineralige toets. Heerlijk fruit met fijne zuren en subtiele vanille toets in de mond. Nu op dronk maar de wijn zal zich de komende 3-5 jaar ontwikkelen.

Goud geel van kleur. In de neus gerijpt, complex en rijk van smaak met tonen van toast, walnoten, peer en rijp fruit. Zachte mousse met lang aanhoudende bubbels. Een karaktervolle champagne met veel elegantie.

In de neus elegant met aroma's van bloemen, licht kruidig, appel, grapefruit en toast. In de mond levendig, rond (botertje) met een fijne zuurgraad, complex in smaak maar toch elegant en fris. De afdronk is zuiver, licht mineraal en lang. 

Een perfecte aperitief champagne voor alle gelegenheden! R de Ruinart kan ook gastronomisch ingezet worden bijvoorbeeld bij gebakken zeetong of zeevruchten.

Pommery Apanage Rosé is een verfijnde champagne die de kenmerkende stijl van het huis Pommery belichaamt. Deze cuvée wordt samengesteld uit een selectie van de beste crus, wat resulteert in een champagne met grote finesse en subtiliteit.

Delicate neus met florale tonen en een aangename complexiteit. Bij de aanzet duidelijk citrus en witte perzik. Een wijn met grote finesse, een goede mineraliteit en tonen van grapefruit in de afdronk.

Intens granaatrood van kleur. In de geur vers fruit, rode bessen, vanille, chocolade, aarde en kruiden. In de smaak geconcentreerd. Levendige, aanwezige, maar ronde tannines. Krachtig. Bewaarpotentie 2024-2035.

In de neus zeer elegant: bloemig, rijpe appel, hazelnoot. In de mond gekonfijte ananas, licht kruidig, fijne zuren en een pepertje. De wijn is rijp, complex in smaak met een vetje en de houtrijping geeft veel persoonlijkheid.

De wijn heeft een goudgele kleur. In de geur intense tonen van limoen, sinaasappel, kweepeer, wilde perzik, brioche, vanille en amandelen. Volle smaak van rijp tropisch fruit, uitstekend in balans met een verfrissende zuren en gedoseerd gebruik van hout.

Jacques Bavard is een 'mini-negociants' met een totale productie van 15.000 flessen. Deze Meursault kent een maximale productie van 2 vaten van 225 liter/ 600 flessen, opgevoed op Frans eikenhout waarvan 50% jaarlijks nieuwe vaten.