ALLE WIJNEN

Intens granaatrood. In de geur zeer geconcentreerd met rijpe bosbessen, bramen en kersen. In de smaak kruidig eikenhout met een rijke, volle body. Complex. Prachtige balans. Lange afdronk.

Lichtgoud gekleurd met een fijne en aanhoudende mousse. De delicate geur is fris en complex met tonen van wit fruit en citrusvruchten. Vanwege de elegante stijl een perfecte aperitiefwijn.

Château Tour Saint Christophe, Saint-Émilion 2022. Levering mei 2022

Château Moulin Saint-Georges, Saint-Emillion Granc Cru 2019 wordt vaak omschreven als het kleine broertje van Château Ansone, aangezien het door dezelfde familie wordt bestierd. De wijnen worden door hetzelfde team gemaakt.

Domaine Larue, Saint Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay 2022. Lichtgele wijn met in de neus mineralen, boter en rijp geel fruit. In de mond ronde aanzet, met concentratie en mooie zuren. De afdronk is lang met een behoorlijke dosis mineraliteit.

Goud geel van kleur. In de neus zeer verfijnd met rijp geel fruit, noten en licht boter. In de mond een zachte aanzet, veel lengte en prachtige milde zuren. Mooie, lange afdronk en heerlijk in balans.

Robijnrode kleur. In de neus complex rijp rood/ zwart fruit (zoals kersen, frambozen, pruimen), aangevuld met tonen van kruiden en een vleugje leer en tabak. In de mond is de wijn vol en rijk, met goed geïntegreerde tannines en een evenwichtige zuurgraad.

Diep paars van kleur. In de neus zwart fruit (bramen, zwarte bessen) en specerijen. Aromatische wijn met intense tonen van zuiver, zwart fruit. Stevige, fluweelachtige tannines. Verleidelijk, boeiend en expressief. Kracht, diepte en een lange bewaarpotent

Helder en stralend met een zalmroze schittering, vergezeld van een delicate en aanhoudende mousse.​ Fijn en bloemig, met aroma's van kleine rode bessen zoals frambozen en rode bessen.​ Fris en levendig, met tonen van geel en rood fruit, wat leidt tot een

Magnum (1,5L). Prachtige, aromatische neus boordevol vers fruit en lentebloemen. In de mond ingetogen kracht die hand in hand gaat met verfijning, verfrissende zuren en een sappige, ziltige, minerale afdronk.

Pommery Brut Apanage is een verfijnde champagne die de essentie van gastronomie belichaamt. Deze cuvée wordt samengesteld uit een zorgvuldig geselecteerde blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, afkomstig van 17 specifieke dorpen.

Een rijpe, romige en zachte wijn met versmolten vanilletonen vanwege zijn subtiele houtrijping. De wijn zit met zoete braam en bosbes barstensvol zwart fruit en is door zijn middelvolle structuur ook jong gedronken een aanrader.