ALLE WIJNEN

In de mond biedt deze Chardonnay een perfecte balans tussen frisheid en rijke textuur. Sappige peren en citrusvruchten domineren de smaak, terwijl de aanwezigheid van getoast eiken een aangename complexiteit en een zijdezachte afdronk toevoegt.

By Ott Rosé wordt gemaakt door Domaine Ott, een gerenommeerd wijnhuis in de Provence. De wijn biedt elegantie, finesse en kwaliteit waar het wijnhuis om bekend staat.

Een rijke, volle, vette chardonnay maar met frisse aroma's van rijpe citrus, appel, nectarine, honing, vanille en toast. De wijn rijpt 7 tot 9 maanden in nieuwe en gebruikte barriques van Frans, Hongaars en Amerikaans eikenhout.

Kruidige en aromatische neus met in de smaak zwarte peper en een hint van chilipeper, frisse weidebloemen en rijpe Granny Smith appel. Fijne minerale tonen, sappig en vullend met een mooie finale.

De wijngaarden voor deze Bourgogne Blanc liggen in Saint-Romain, Auxey-Duresses en Puligny-Montrachet. 15% van de wijn krijgt houtopvoeding. Klassiek van stijl, in balans, elegante zuren en mooie lengte.

Door het bijzondere klimaat van Elgin kan Paul Cluver wijnen maken met een bijzondere zuurbalans en een bijna Europese stijl. In de neus subtiel houtgebruik met tonen van citrus en wat bloesem. In de mond frisse zuren en een wat romige afdronk.

Bleek geel van kleur. In de neus citroen, buxus en vuursteen. In de smaak een zachte wijn, mooie balans tussen fraîcheur en rondeur, met in de afdronk tonen van perzik en abrikoos.

Diep paarsrood van kleur; breed en complex in de neus, met tonen van kruiden, zacht fruit en kersenjam. Een volle wijn, zacht en evenwichtig, rijk aan fijne tannines, met een aangename lange afdronk. Onderscheiding: Tre bicchierri Gambero Rosso

Afkomstig uit Gigondas uit de Vallée du Rhône. Château du Trignon beschikt over drie terroirs, van alluviaal tot zandsteenbodem.

Diep rood van kleur. In de neus donker fruit (kersen, pruimen, bramen) en duidelijke tonen van vanille en specerijen. Volle en complexe wijn met veel fruit, zijdezachte tannines en in de afdronk het pepertje van de Syrah.

Een expressief Cabernet Sauvignon, met een perfect uitgebalanceerde fruitige intensiteit gecombineerd met houttonen. Soepel en volwassen van karakter, bijgedragen door de ronde tannines. Elegant en toch vol van smaak.

In de neus aroma’s van zwarte bessen, wilde aardbeien en zwarte pruimen, aangevuld met tonen van Mediterrane kruiden en zoete specerijen en een opvallende mineraliteit. In de mond complex en toch elegant, tonen van rijp fruit, ronde tannines en een mooie