ALLE WIJNEN

In de neus rijpe kersen en licht kruidig. In de smaak ook weer kersen, specerijen en een mooie zuren. Deze Spätburgunder (Pinot Noir) rijpt 11 maanden op grote houten vaten wat zorgt voor een 'volwassen wijn' met een volle, ronde afdronk.

Robijnrood van kleur met een paarse gloed. In de neus verleidelijk met aardbeien, zwarte bes. Bloemen als irissen en rozen. Rode bessen, cranberries, kersen en rabarber. Verfrissende zuren en prettige tannines. Mineralen.

De Els Pics van Mas Alta heeft een frisse geur met aroma van koffie, cacaobonen en pruimen. Volle ronde afdronk van kersen en donker zacht fruit. Gemaakt van 60% Grenache Noir, 35% Carignan en 5% Cabernet Sauvignon.

Prachtige, aromatische neus boordevol vers fruit en lentebloemen. In de mond ingetogen kracht die hand in hand gaat met verfijning, verfrissende zuren en een sappige, ziltige, minerale afdronk.

Een intense, diepe, donkere kleur. Bomvol donkere pruimen, zwarte en rode bessen, kruidnagel iets eucalyptus en wat vanille. Rijk maar elegant. Met stevige, fluwelige tannines die garant staan voor een fantastische ontwikkeling in de fles.

UP rosé is gemaakt van de druivensoorten Grenache Noir (30%), Cinsault (30%), Syrah (30%) en Rolle Alexis Cornu (10%). De druiven worden in de nacht geoogst om hun frisheid te behouden. Dezelfde wijnmakers als het befaamde Chateau de Berne.

Fraaie Chablis met wit fruit aangevuld met citrus en mineraliteit van de kalksteen ondergrond. De wijn rijpt op de gistcellen ('sur lie') gedurende 10 maanden. Dit maakt de wijn zachter en geeft de wijn extra complexiteit mee.

Primitivo en Negroamaro. De neus geurt intens en complex naar pruimen, rode jam en specerijen zoals vanille. De wijn is intens in de aanzet, rijk en zacht met een lange afdronk.

Con Gracia de Rioja Vega is een diepgekleurde rode wijn. Het boeket vertoont complexe en weelderige aroma's van zwart fruit, versterkt door een nootachtige en kruidige anijstoets. Het mondgevoel is ook rijk en weelderig, met rijpe tannines en een frisheid

In de mond biedt deze Chardonnay een perfecte balans tussen frisheid en rijke textuur. Sappige peren en citrusvruchten domineren de smaak, terwijl de aanwezigheid van getoast eiken een aangename complexiteit en een zijdezachte afdronk toevoegt.

By Ott Rosé wordt gemaakt door Domaine Ott, een gerenommeerd wijnhuis in de Provence. De wijn biedt elegantie, finesse en kwaliteit waar het wijnhuis om bekend staat.

Een rijke, volle, vette chardonnay maar met frisse aroma's van rijpe citrus, appel, nectarine, honing, vanille en toast. De wijn rijpt 7 tot 9 maanden in nieuwe en gebruikte barriques van Frans, Hongaars en Amerikaans eikenhout.