ALLE WIJNEN

Krachtig met pittig fruit, verfijnde kruidigheid, gebrande tonen, vijgen, pruimen, zwarte bes en cacao. De smaak is vol en zoet, met een strakke aanzet, zoethout en roostertonen. De afdronk is lang en vol.

Strogeel van kleur. In de neus fijn en intens. Citroenschil, peer en witte perzik. In de smaak frisheid en elegantie, maar ook rijk en mooie zuren en mineralen. Veel lengte en een zeer verrassend glas Pinot Grigio!

Helder en licht robijnrode kleur. In de neus kersen, granaatappel, viooltjes en eucalyptus. In deze Nebbiolo wijn is duidelijke te proeven dat Manzone zich heeft laten inspireren door de Bourgogne wijnen.

De druiven worden vergist in gebruikte, eikenhouten vaten uit Condrieu. Daarna rijpt de wijn 20 maanden in dezelfde vaten. Deze Jura-wijn is gemaakt in een niet-oxidatieve stijl (‘ouillé’). Qua stijl gemaakt als een Bourgogne!

Afkomstig uit Vacqueyras uit de Vallée du Rhône. Château du Trignon beschikt over vier terroirs, van kiezel- tot zandbodem.

UP rosé is gemaakt van de druivensoorten Grenache Noir (30%), Cinsault (30%), Syrah (30%) en Rolle Alexis Cornu (10%). De druiven worden in de nacht geoogst om hun frisheid te behouden. Dezelfde wijnmakers als het befaamde Chateau de Berne.

Na de oogst volgt een schilweking van 15 dagen. Hierna worden de druiven op gecontroleerde temperatuur vergist in RVS. Na de vergisting rijpt de wijn 12 maanden op kleine barriques en grote foeders van 30 tot 50 hl. Daarna rijpt de wijn nog zo'n 6 tot 9 m

Expressieve wijn met tonen van exotisch fruit en citrus. De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur. Daarna krijgt de wijn een korte houtrijping. Leuk op magnum formaat!

Robijnrode kleur. In de neus kersen, bessen en een hint vanille. Volle wijn met stevige, maar zachte tannines, veel fruit en een lange afdronk. De wijn rijpt 18 maanden op Frans eikenhout, waarvan de helft nieuw.

Granaatrode kleur. In de geur geconcentreerd met rode kersen, bloemen en amandel. Subtiel kruidig in de mond, volle body met zachte tannines. Tonen van marsepein en kersen.

Filari 100% Primitivo. Intens robijnrode kleur. Een aanhoudend en complex bouquet met hints van overrijp fruit (vijgen en kersenjam) en licht kruidige tonen. In de mond aangenaam zacht en zoet, nuances van honing worden verzacht door de juiste zuurgraad.

Een ronde en fruitige wijn met lichte tonen van citrus en abrikoos, en een tikje honing. De wijn wordt gevinifieerd op roestvrijstalen cuves, om het fruitige karakter zoveel mogelijk tot uitdrukking te brengen. Een zuiver glas Chardonnay!